羊肉有哪些人不能吃 怎样吃羊肉不上火
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吃羊肉的时候我们会发现羊肉的味道吃起来要比猪肉更好一些,因为羊肉更加的细腻,那么羊肉有哪些人不能吃?
羊肉中的蛋白质含量非常丰富,且是甘温大热食物,过多食用会加重肝脏负担,还可能让肝炎加重,不利于肝病患者病情恢复。
羊肉是温补食物,吃多了容易上火。所以肝阳旺盛、湿热痰盛、口舌生疮、咽干口燥、牙龈肿痛、扁桃体发炎、目赤肿痛及风热感冒等人不宜吃羊肉。
痛风及尿酸偏高的人不宜吃羊肉火锅。因为羊肉火锅中嘌呤含量很高,进入人体代谢后会产生较多的尿酸,从而会诱发或加重痛风,引起关节疼痛。
1、羊肉是热性食物,吃多了肯定会上火。所以,吃羊肉一定不要贪嘴,一次别吃太多,建议一周吃一次,一次别超过二两。如果是吃羊肉火锅,两周吃一次就可以了,否则容易上火。
2、吃羊肉时搭配一些有清热降火功效的凉性蔬菜,如冬瓜、白萝卜、大白菜、金针菇、菠菜、茭白等,既能发挥羊肉的滋补功效,又可以中和羊肉的热性。
3、羊肉和豆腐也是好搭档。豆腐中不仅含有多种人体所需的微量元素,而且豆腐中的石膏成分还有清热泻火的作用,与羊肉搭配食用是再好不过的了。
4、避免与热性食物一起吃。羊肉本身就是温补食物,如果再与香菜、辣椒、桂圆、红枣、韭菜、榴莲等热性食物同食,更容易引起上火、身体发热等情况。
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