花螺冷冻后可以吃吗 花螺怎么冷冻保存
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花螺富含丰富的蛋白质和维生素,还能为身体补充丰富的微量元素,我们在生活中可以适当的食用,那么花螺冷冻后可以吃吗?
花螺可以冷冻保存。
花螺是一种营养价值很高的食物,也是最受欢迎的海鲜产品之一。而大家都知道,海鲜产品在保存起来是比较困难的,如果保存方法不当,海鲜的鲜美口感也就很快会消失殆尽了。
方法1、如果是新鲜的花螺,在买回来之后先用水冲洗干净,将死螺挑选出来,之后放进冰箱冷藏室冷冻,但保存的时间不长,要迅速消灭!
方法2、将花螺用水煮熟,再装入真空密封袋里面保存,放进冷藏室里冷冻,尽快吃完。
我们都知道,海鲜都是不经放的,因买回来的花螺要尽快吃完,吃不完的花螺先用冷水洗干净,挑出死去的螺,然后装塑料袋里放进冰箱的冷藏室即可。但保质期不长,2天内就要吃完,毕竟海鲜吃的就是一个鲜字。
另外还有一个方法就是,将花螺放到锅中煮熟,而后装入贮藏箱后用保鲜膜密封,采用低温保鲜的方法在-1~4度冻结点以上的环境中贮藏,也需要尽快吃完。
1、花螺要煮熟才能食用,为防止病菌和寄生虫感染,在食用螺类时一定要煮透,一般煮10分钟以上再食用为佳;死螺不能吃;
2、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;
3、花螺的分泌物会引起食物中毒,因此在烹饪的过程中要把花螺的头去掉!
4、花螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食,吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
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