清蒸鲳鱼要蒸多长时间 鲳鱼的热量和脂肪高吗
本文已影响2.04K人
本文已影响2.04K人
鲳鱼用来清蒸的话味道是非常好,而且营养价值也很高的,但是清蒸鲳鱼的时候是要注意烹饪时间,才能保证蒸出来的鱼好吃,那么清蒸鲳鱼要蒸多长时间呢?
鲳鱼用来清蒸的话味道是非常好,而且营养价值也很高的,但是清蒸鲳鱼的时候是要注意烹饪时间,才能保证蒸出来的鱼好吃,那么清蒸鲳鱼要蒸多长时间呢?
在烹饪清蒸鲳鱼的时候需要注意,一定要掌握好蒸清蒸鲳鱼的时间才行,开水下锅,用大火蒸制,一般来说时间控制在8~10分钟就可以了,如果说蒸的时间太久了,这时候会出现鱼肉太老,口感差的情况产生。
在清蒸鲳鱼中的热量是比较低的,这是非常有营养的一种食物,特别是其中的蛋白质是非常丰富的,但是清蒸鲳鱼的脂肪也是比较少的,所以说清蒸鲳鱼的热量是比较低的。
在清蒸鲳鱼的时候是需要用到蒜头了,这样是可以帮助给清蒸鲳鱼去腥的,同时还可以起到提味的效果。
把鲳鱼洗净好,在鱼身上两面划上花刀,这样不仅可以让鲳鱼更容易蒸熟,同时也是更容易入味的。
把鱼放入到碗中,加入葱、姜,还需要1/4茶勺的盐以及一汤勺的料酒,抓匀之后进行腌制,等上15分钟左右就可以了。
准备好鲳鱼400克,盐3克、料酒3克、花椒3克、八角3克、大葱4克、姜3克。
在盘子的底部铺上一层的葱、姜,而且在鱼肚里也可以放一些,再在上面放上腌制好的鱼。
等到锅里的水烧开之后,放入鲳鱼,蒸上6—8分钟左右,等到关火之后,再把清蒸鲳鱼虚蒸2分钟就可以了。
把蒸熟的鱼取出,淋入适量蒸鱼鼓油,在上面撒上一些红椒丝和葱丝,然后再在上面浇上少许热油就可以了。
金鲳鱼的功效与作用 金鲳鱼的营养价值
白鲳鱼怎么做好吃 白鲳鱼有哪些常见食用方法
蒸鲍鱼要蒸多少分钟 鲍鱼清蒸要除内脏吗
鲳鱼需要去内脏吗 鲳鱼怎么去内脏
鲳鳊鱼是淡水鱼还是海鱼 鲳鳊鱼是什么鱼
小孩吃金鲳鱼好处 宝宝多大可以吃金鲳鱼
鲳鱼怎么做好吃 鲳鱼的做法大全
怎么挑选金鲳鱼 金鲳鱼有什么营养价值
蒸多宝鱼需要多长时间 多宝鱼蒸久了会怎么样
白鲳鱼的功效与作用 白鲳鱼的营养价值
金鲳鱼怎么处理干净 金鲳鱼怎么清洗
鲍鱼的做法及清洗鲍鱼蒸多长时间 鲍鱼一天吃多少合适
鲳鱼要蒸几分钟才会熟
鲳鱼的功效与作用 鲳鱼的营养价值
清蒸鲈鱼是用热水蒸还是凉水蒸 清蒸鲈鱼水开后蒸多久
金鲳鱼营养功效与作用 金鲳鱼的食用禁忌
清蒸鲍鱼要蒸多少分钟 清蒸鲍鱼的做法
清蒸鲈鱼要用开水蒸吗 清蒸鲈鱼要蒸多久
清蒸鲈鱼需要多长时间 吃鲈鱼有什么好处
清蒸鲳鱼