杏子和什么不能一起吃 杏子什么人不可以吃
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杏子的上市时间非常短,大约只有一个月不到的时间,喜欢吃杏子的人一定要抓紧时间吃个鲜,但是吃杏子要注意杏子的一些食用禁忌,那么杏子和什么不能一起吃呢?
杏子的味道甜中带酸,这是因为杏子中含有丰富的柠檬酸、苹果酸等酸性成分,如果吃多了,或者说和其他富含酸性物质的食物一起吃多了,如柠檬、百香果、黄皮等等,可能会刺激胃部,导致胃酸分泌过多,出现反酸、吐酸水、胃痛等不适情况。
杏子中不仅富含果酸,还含有一定量的鞣酸,特别是没有完全成熟的杏子,鞣酸含量更高,如果和富含蛋白质的食物一起吃,比如说牛奶、鸡蛋、鸡胸肉等等,鞣酸和蛋白质反应容易生成不易消化的蛋白质沉淀,会降低蛋白质的吸收率,降低食物的营养价值。
同食的量少还好说,身体能够将这些沉淀排泄出去,吃多了就容易出现消化不良的情况。
杏子性温,在《本草衍义》中记载杏子:"多致疮痈及上膈热。"意思就是,杏子吃多了容易上火、长疮。杏子如果和其他温热性的食物一起吃多了,比如说牛肉、羊肉、狗肉、生姜、荔枝、榴莲等等,也是非常容易上火的,可能会有牙龈肿痛、口干舌燥、咽喉肿痛、长痘等等情况。
杏子性温,而温热性的食物和生湿的食物一起吃多了,比如说猪肉、鸭肉等等,很容易引起脾胃湿热,脾胃湿热多有大便溏泻、黏腻,腹部赘肉堆积,身体沉重、怠倦乏力,皮肤容易过敏等情况。
杏子的上市时间非常短,大约只有一个月不到的时间,喜欢吃杏子的人一定要抓紧时间吃个鲜,但是吃杏子要注意杏子的一些食用禁忌,那么杏子和什么不能一起吃呢?
其实杏子没有绝对的禁忌食物,只要控制食用量,多数食物都是可以和杏子一起吃的。上述的味道非常酸的食物、蛋白质丰富食物、温热性食物、生湿食物等等,都是在过量同食的前提下,才容易影响身体健康。
杏子中含有一定量的糖分,而糖尿病患者要控制糖分的摄入,以免影响血糖稳定,因此慎食杏子。
杏子的味道甜中带酸,因为其中含有较多的柠檬酸、苹果酸等酸性成分,食用后会刺激胃酸分泌,如果是本身胃酸过多的人,那么还是尽量避免吃杏子比较好,以免加重胃不适。
杏子性热,吃多了容易上火,而本身发烧、热盛上火、大便干结、小便赤黄的人群,则要避免吃杏子,以免加重症状。
俗语说“杏伤人”,杏子吃多了伤胃,而小孩子脾胃虚弱,且《本草衍义》中也记载杏子:"小儿尤不可食",因此小孩最好少吃杏子。另外杏子性热,孕妇由于基础体温升高,常有体质燥热、便秘等症状,吃多了杏子可能会加重情况,因此孕妇也要少吃。
杏子中的植物酸含量较高,吃起来也是非常酸的,空腹者不宜吃杏子,不然容易刺激胃酸大量分泌,不仅不利于胃部健康,也容易引起不适。
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