西红柿禁忌什么一起吃 西红柿的禁忌和相克
本文已影响8.94K人
本文已影响8.94K人
西红柿是常见的食材,清炒、凉拌或煮汤都是西红柿常见的烹饪方式,其中西红柿拌白糖是不合理的搭配,对身体有一定的危害。关于西红柿的禁忌,还有很多,下面我们一起来看看。
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
西红柿含维生素K较多。维生素K的主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时,由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长,造成皮下和肌肉出血。
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合,其浓度不大,不会与上述胶质发生反应,所以没有大碍。
青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。
西红柿是常见的食材,清炒、凉拌或煮汤都是西红柿常见的烹饪方式,其中西红柿拌白糖是不合理的搭配,对身体有一定的危害。关于西红柿的禁忌,还有很多,下面我们一起来看看。
长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。
西红柿和豆腐能一起吃吗 西红柿和豆腐一起吃有什么好处
菠菜可以和西红柿一起吃吗 菠菜和西红柿同吃有什么好处
西红柿挂面的搭配禁忌
荠菜能和西红柿一起吃吗 荠菜和西红柿一起吃有什么好处
油桃和西红柿能一起吃吗 西红柿不能和什么同吃
蛏子和西红柿一起吃吗 西红柿蛏子汤的做法
西红柿不能和什么同食 西红柿适合和什么一起吃
西红柿螃蟹能一起吃吗 螃蟹和西红柿同吃有什么好处
西红柿和南瓜能一起吃吗 西红柿南瓜一起吃有什么好处
【西红柿的功效与作用】西红柿有什么功效与作用 西红柿的功效与作用及禁忌
西红柿不能和什么一起吃 怎么吃西红柿才减肥
螃蟹和西红柿能一起吃吗 螃蟹和西红柿一起吃有什么好处
西红柿炒鸡蛋吃了对身体有害吗 西红柿炒蛋加醋相克吗
西红柿和牛肉能一起吃吗 西红柿和牛肉一起有什么好处
白萝卜可以和西红柿一起吃吗 西红柿萝卜汤的功效
西兰花可以和西红柿一起吃吗 西兰花与西红柿同食吗
西红柿和菠菜可以一起吃吗 西红柿和菠菜一起吃有什么好处
西红柿怎么炒不酸 西红柿可以和什么一起炒
西红柿牡蛎蘑菇能一起吃吗 吃西红柿的注意事项
西红柿和蘑菇可以一起炒吗 西红柿蘑菇怎么做好吃