早上空腹吃巧克力好吗
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巧克力历来被视为浪漫和甜蜜的代表食物,它的味道醇香馥郁,是很多美眉的最爱,但又由于人们一直认为巧克力是高热量,高脂肪食物,令很多人对它又望而却步,事实上适量的吃巧克力对身体还是有一定的益处的,这种高糖高能食物对于身体快速恢复能量很有帮助,但是,早上空腹能吃巧克力吗?
巧克力中含有丰富的多酚类物质,这种物质有很强的抗氧化作用,能够帮助维持身体体中维生素C和维生素E的活性,从而保护心脑血管,使其免受过氧化脂质的伤害。
有的人认为巧克力中的脂肪含量高,食用后会导致胆固醇升高,但实际上,巧克力中的脂肪是由饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸构成,虽然饱和脂肪酸含量较高,但其主要成分是硬脂酸和软脂酸,前者不会升高胆固醇,后者还有一定的降胆固醇功效,而且巧克力中所含的油酸也有降低胆固醇的作用,所以心脑血管病人适量的食用巧克力还能在一定程度上改善病情。
人体大脑内有一种神经递质名为5-羟色胺,当这种物质含量降低时,人的情绪容易变得低落起来,适量的食用巧克力能促进人体合成足量的5-羟色胺,从而起到帮助舒缓情绪,愉悦心情的作用。
早上最好不要空腹吃巧克力,研究发现,空腹吃巧克力可能引发一种贪食巧克力的欲望,这是由于人处于饥饿状态的时候,对高热量的食物口感尤其好,这个时候吃巧克力尤其容易刺激食欲不断膨胀,而且巧克力中含有一种物质能导致胃酸大量分泌,空腹吃巧克力的时候,这些过多分泌的胃酸就容易刺激胃壁,损伤胃黏膜,这也是为什么有的人早上空腹吃了巧克力之后感到烧心的原因。
人在饥饿的时候如果单纯的用巧克力来充饥,容易带来不良后果,如营养缺乏,因为巧克力是高热量食物,无法代替正餐给机体提供其他营养物质,人体一旦摄入营养物质不全面,时间长了便容易造成营养缺乏性疾病。
空腹吃巧克力容易引起消化道疾病,因为巧克力融化之后变成了少量的液体,达不到正常饮食后对肠胃的扩充作用,这个时候胃部仍然处于排空状态,不断分泌的胃酸会刺激胃肠壁,因而引起消化道疾病。
空腹吃巧克力还会引起机体调节机能障碍,因为人体单纯的增加了糖分的摄入,容易对肝脏和机体某些激素的调节功能造成直接影响,摄入的糖分过多,就容易转变成脂肪贮存,时间长久下来,便会发生机体调节机能障碍。
巧克力进入胃部之后,经过胃液和自我酵解产生酸性物质,导致消化道酸性增加,引起胃烧灼感,泛酸等不适症状,时间长了还会引起食欲不振。
处于这个年龄段的儿童,消化机能尚未发育完全,吃巧克力容易加重肠胃负担,而且容易使他们养成嗜好甜食的饮食习惯,进而造成主食摄入不足,缺乏必要的营养补充,影响生长发育。
巧克力中的糖和脂肪含量高,进入胃部之后容易刺激胃酸分泌,有消化性溃疡的人群要注意忌食,以免导致胃痛,泛酸,症状加重,严重时还会导致上消化道出血。
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