生姜发绿发芽还能吃吗 发芽生姜吃了会怎么样
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在生活中,经常会看到生姜发芽变绿的情况,出现这种情况的主要原因是因为气候以及保存的方法不当所导致的。那么当生姜发芽变绿之后,还能吃吗?
发芽的姜是可以吃的。
我们把发芽的姜切开,可以发现里面的肉质干空、纤维变粗,说明姜的营养成分已经开始减少,营养价值降低,但其主要成分并没有发生变化,因此此时食用不会出现中毒或其它不良反应。
没什么事。
经常吃姜是能够御寒的,吃姜能够杀菌消毒,对身体是有很好的好处,所以不用太担心,日常可以多吃一些姜,姜能够提升身体的抵抗力,不容易感冒,感冒的时候喝姜水也是有辅助的功效,姜水是直接用姜在水里煮开就可以,这样的营养价值是很高的。
办法很简单,只要将姜装在塑料袋里,再把塑料袋口密封就可以了,这样袋内姜蒜释放出的二氧化碳就无法散发出去,同时也阻隔了水分的进入,使姜处于适宜休眠的状态,可以防止腐烂。
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