莲子降火吗 莲子降火怎么做
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莲子味甘,可补脾健胃,涩可止泻,此外还有清心除热之功,是常用的滋补食品,那么莲子降火吗?
莲子有降火作用。
莲子中的莲心味苦性寒,可以清心安神,去心火,所以在吃莲子的时候,连着莲子心一同食用,适宜于心火盛者去火调理,但是脾胃虚寒者不适宜吃莲心。
材料:莲子15克,枸杞10克。
调料:冰糖适量。
做法:
将莲子和枸杞分别洗净,莲子用温水浸泡1个小时,再和枸杞一起放入杯中,冲入沸水,闷泡15分钟后饮用。每日一剂,代茶频饮。
好处:此茶可补益心神,养阴清热,安神宁心,常用于心肾不交所致的心烦失眠,神疲乏力调理,
宜忌人群:适宜气血亏虚,心肾不交所致虚烦失眠,心悸,神疲乏力者;中满腹胀,大便燥结者不宜。
材料:莲子15克,甘草3克,绿茶5克。
做法:
将莲子,甘草分别洗净,莲子用温水浸泡1个小时,和甘草,绿茶一起放入茶杯内,冲入开水,闷泡15分钟后饮用,每日一剂,代茶频饮。
好处:此茶既可清心泄热,又能补益心气不足,对防治心悸,虚烦补眠有效。
宜忌人群:适合心神烦乱,神昏,失眠,心悸者常饮;中满腹胀,大便燥结者不宜。
材料:猪心50克,莲子20克,莲心3克,芡实10克,麦冬,枸杞各5克。
调料:食盐,鸡精适量。
做法:
1.将猪心整理干净后切片,放入沸水中焯烫片刻后洗净备用。
2.莲子,芡实洗净,分别用清水浸泡1小时;麦冬用水洗净。
3.将莲子,芡实,麦冬一起放入锅中,加适量水,开小火煮1小时。
4.再放入莲子心,枸杞,猪心,续煮15分钟,加食盐和鸡精调味即成。
好处:此汤有清心火,安心神,滋肾阴,固肾精的功效,最适宜长期情志不和所致的心肾亏损及心肾不交者食用,有心烦失眠,心悸怔忡,神经衰弱等症者可以将其 作为食疗保健品常食。
宜忌人群:适宜心肾阴虚,心肾不交所致的心烦失眠,心悸怔忡,多梦遗精,精神萎靡,腰酸乏力,形体消瘦,神经衰弱,更年期综合症者调理;有上述症状,但属于肾阳虚衰者不宜食用。
莲子味甘,可补脾健胃,涩可止泻,此外还有清心除热之功,是常用的滋补食品,那么莲子降火吗?
材料:人参须10克,带心莲子20克。
调料:冰糖适量。
做法:
将人参须,莲子洗净,莲子用清水浸泡1小时,至泡发之后,和人参须一起放入碗中,加冰糖,将碗置蒸锅内,大火蒸1小时即成。饮汤,吃莲子肉,人参须可连续使用3次,次日再加莲子,冰糖和水继续蒸服,第三次连同人参须一并服用。
好处:此汤可益气生津,养心安神,常用于神疲乏力,虚烦失眠,心悸,食少便溏等症调理。
宜忌人群:适合心肾不交所致的虚烦失眠,心悸,神疲乏力者,脾虚久泻,带下清稀者;中满腹胀及大便燥结者不宜。
材料:莲子30克,淡竹叶5克,灯芯一束,粳米50克。
调料:白糖适量。
做法:
将灯芯,淡竹叶洗净,一起放入纱布袋中,扎上口,莲子用清水浸泡1小时,清洗干净,粳米淘洗干净,粳米,莲子和纱布袋一同放入砂锅中,加适量清水,开文火炖至莲子熟烂,加适量白糖调味即可。每日早晚温服。
好处:清热安神,适宜于心火亢盛导致的失眠,心烦不安,小便灼热,口舌生疮等症调理。
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