草莓空心能吃吗 草莓为什么空心
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每年的这个时候这是草莓上市的时候,吃草莓有些的问题是一定要注意,比如畸形的草莓最好不要吃。
其实遇到空心草莓也不用害怕,能吃!
有些草莓空心是正常的现象,温度和湿度对草莓生长的干扰很明显,草莓空心可能是多个方面因素造成的。
1.水分和肥料的供应不均。在果实成长期,如果水分和营养的供应过多或过少,都容易导致不同细胞的生长速度不一致。会出现表层细胞长得过快,里面细胞长得较慢的,二者不同步,就会出现草莓空心的现象。
2.草莓过度成熟导致空心。草莓的成熟期生长十分迅速,假如采收不及时,就会出现过度成熟导致空心的现象。所以,建议草莓一旦由绿转红就立即采摘。
3.施用了植物生长调节剂等激素。大家不必看到激素二字就感到惊慌。植物激素,对人体的激素分泌是没有影响的。只要按照国家批准的标签和使用方法使用,不会出现安全事故。
4.天生的。有些品种的草莓由于果肉密度小,果子中间较疏松,可能会形成小空腔,所以很容易空心。
在挑选草莓的时候应该选择大小均匀、样式规则、色泽自然的,避免选择奇形怪状甚至畸形、颜色过于鲜艳、个体过大的草莓。后,应该买时令草莓,好别买提早上市的,这样不仅健康,而且营养丰富,口感更为纯正。
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