火锅底料会过期吗 过期的火锅底料能吃吗
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火锅很多人爱吃,现在很多人会选择自己买火锅底料在家吃。但是买的火锅底料会过期吗?一般的保质期是多长时间。如果是放过期了还能吃吗?
会过期。
火锅底料,一般保质期一年,但在10年前,保质期是18个月。其实只要没漏气,底料内的气泡周围无变化,火锅底料18个月内使用,没问题。
不能吃了,火锅底料都是肉类油脂加工出来的,过期了就会有细菌。
吃了过期的火锅底料对肠胃不好,会引起腹痛腹泻的。火锅底料的生物油会发酵,产生对人体有害,甚至剧毒的物质。
1、统计,每年入冬后,口腔病患者会比其他季节增加15%以上,这与口腔黏膜被热食烫伤有关。火锅浓汤的温度通常可达120℃,如果取出即吃,就容易烫伤口腔、食道及胃黏膜。因此,人们吃火锅千万不可心急,最好是把涮出的食物先放在碗里凉一凉再吃。
2、吃火锅时喝汤要趁早,否则涮得时间越久,汤中所含的有害残留物,如亚硝酸盐的含量就越高。
3、火锅桌上,畜禽内脏类食品比较常见,这种饮食习惯不利于人们的健康。随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用,动物的内脏作为代谢器官,往往成为这类有害物质的“过滤器”和“贮存器”,尤其是肝脏、肺脏,所含的病原微生物和药物残留量最高。
4、从健康的角度出发,吃火锅应该先素后荤,并且最好先涮土豆和红薯。因为土豆和红薯中含有大量的淀粉,“主食”和“蔬菜”的特性都兼备。涮肉时先吃些淀粉类食物一方面能保护肠胃,另外一方面,能避免先吃肉带来的蛋白质浪费。
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