夏季吃冷饮的21个禁忌 冰淇淋也致命

美国冰激凌产品中检出李斯特菌，导致多人感染死亡，让大家不得不注意夏季冷饮的卫生问题，那么夏季吃冷饮要注意什么呢?下面小编为您介绍夏季吃冷饮要注意什么，看看吧。

冰淇淋也致命：警惕李斯特菌

美国疾病控制预防中心宣布，在美国蓝铃公司的冰激凌产品中检出李斯特菌，并且已至少导致8人感染、3人死亡。而这种冰激凌2014年也已进入中国市场，在上海、四川、黑龙江等地都有销售。

广州机场出入境检验检疫局从进口的冰鲜三文鱼中连续3批检出单增李斯特菌。单增李斯特菌能够通过污染的食品或饲料感染人和动物，死亡率高达20%~30%。

夏季吃冷饮要注意什么?

由于高温的影响，人体会产生一系列生理反应，导致精神不振、食欲减退。若能在膳食上合理安排，适当吃些冷饮，不仅能消暑解渴，还可帮助消化，使人体的营养保持平衡，有益于健康。然而，有的人在吃冷饮时往往不注意卫生，暴饮暴食，以致诱发了许多疾病，如食物中毒、痢疾、病毒性肝炎等。那么夏季吃冷饮要注意什么呢?

1、冷饮吃得过多，会冲淡胃液影响消化，并刺激肠道使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响人体对食物中营养成分的吸收。

2、患有急、慢性肠胃道疾病者应少吃或不吃冷饮。

3、忌在剧烈运动后吃大量冷饮。人在剧烈运动后，由于大量出汗，水分消耗多，口渴甚急，往往暴食冷饮，这样会使胃肠道温度骤降，导致汗腺闭合，出汗中止，扰乱散热功能，容易诱发多种疾病，会导致体温升高、咽部充血。胃肠和咽部如突然受到大量冷饮的刺激，就会出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽以及其它病症。

4、由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度的低温下生存，吃不洁冷饮会危害身体，故没有品牌的汽水或冰棍不可食用。

5、罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液，盖子不应鼓胀，如果敲击罐头时呈鼓音，说明已有细菌繁殖，也不能食用。

6、当对冷饮的卫生条件有疑虑时，千万不要进食。

①一般的果汁类饮料应没有沉淀，瓶装饮料应该不漏气，开瓶后应有香味。

②瓶装或利乐盒包装的饮料，如果发现胀气、瓶壁变形等情况，绝对不要吃。

③冰淇淋、雪糕等固态冷饮，除了注意生产日期，亦要观察包装，对于形状不正常的，千万不要购买和进食，因为这有可能是经过融化再冻结的产品，甚至有可能是冷链过程中多次出问题的产品。

④尽量购买大厂家、大品牌的产品，因为这样的产品相对在生产原料的组织、生产过程的控制以及冷链运输等环节可能享有更高保障。

7、婴幼儿因胃肠道发育尚不健全，对冷饮的刺激极为敏感，会引起腹泻、腹痛、咽痛、咳嗽等症，还会诱发扁桃体炎、咽炎。6个月以内的婴儿，更应禁食冷饮。

8、月经期的女性过食冷饮，会引起盆腔脏器小血管收缩与痉挛，从而产生痛经乃至虚脱等现象，故宜少食。9、心血管病患者大量冷饮经过食道和胃时，可引起邻近的冠状动脉收缩，能诱发心绞痛、高血压和心律紊乱。因此，患有高血压、冠心病等疾病的病人，病情较重时应少食冷饮。

10、孕产期妇女大量冷饮进入腹内，会使子宫收缩加剧，对胎儿不利，甚至可引起流产。

11、老年人因消化道功能减退，对冷饮的耐受性有所降低，若食入大量冷饮，会引起消化功能紊乱，诱发胃肠疾病，故应少食或禁食。

12、患有急性肠胃炎慢性肠炎、十二脂肠溃疡等胃肠道疾病者，由于胃肠道粘膜受损，对寒冷的耐受性较低，故不宜过多进食冷饮。

13、正在发汗的病人不论患什么病，因发热正在出汗时，均不宜食用冷饮。因为冷水进入胃中，可使体表小血管收缩，汗腺闭合，使发汗中止，对散热十分不利。

14、体制虚寒的慢性病人脾胃功能差，常喜温畏寒，食用大量冷饮可导致病情加重。

15、龋齿患者遇冷会引起牙痛，并可导致牙齿抗病力下降，易诱发其他牙病，故龋齿患者不宜多食冷饮。

16、糖尿病患者要少吃，因为冷饮中一般含有较多的糖，病人食之可使血糖升高，使病情加重。

17、咽喉炎、支气管炎、支气管哮喘、关节炎患者这些人最好不吃冷饮，因为冷刺激可使咽喉部炎症加重或诱发咳嗽，或引起旧病复发。

18、肾病患者不宜食用含有香精、色素香料等成分的冷饮，因为这些成分会加重肾小球过滤排毒的负担，同时可使浮肿症状更加严重。

19、冷饮中含糖多，会增加肝糖元，转化为脂及，使身体更加肥胖，容易诱发脂及肝和高脂蛋白血症。

20、缺钙患者要少吃。冷饮中的香精、香料、柠檬酸可与体内的钙离子结合，使血中游离的钙减少，对儿童来说，可影响骨骼及牙齿的发育。对于老年人来说，则可诱发缺钙性抽搐、骨折、肌肉疼痛及疲劳等。

21、吃饭时吃冷饮，胃部的骤然收缩可能导致胃粘膜撕裂，引起胃出血，或导致食物和胃酸直接接触胃壁，引起程度不同的痛感。