秋天冰箱调几度 冰箱1234567哪个冷
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冰箱是家庭生活中必不可少的家具,它能延长食物的保鲜时间,但是冰箱上的温度调节,一直是很多人都不大明白的事情,大部分都不知道冰箱在不同的季节应该要调到多少度,那下面就来具体讲解一下冰箱调节温度的问题。
无论什么季节,冰箱冷藏室应设置调节在4-8度之间,冷冻室在零下18度左右为宜。
如果想省电一些,在确保食品的冷冻和保鲜的前提下,可以适当把温度调高一些。如果你的冰箱温控器是机械式的,应根据季节环境温度(放置冰箱的室内温度)高低合理调节数字档位大小。通常春秋季应把档位调在中间处即可。比如你的温控器一共有7个档位,就把档位调在3-4档处就可以了。
7冷。
1档控制温度在9度左右,7档控制温度在1度左右。数字越大,冷冻室里的温度越低,压缩机工作时间也长,耗电量也大。夏季室外温度较高,控温可以调节在3-4档位,温度一般在4℃-6℃左右。冬季环境温度低,控温可以调节在5-7档,温度一般在2℃-4℃左右。春秋季节可以将控温调节在2-3档。当室温低于10℃时,温控器应拨到“6”的位置。
有的冰箱设有0档,表示冷藏可以关闭。也可以根据电冰箱的说明书上的说明操作。
新鲜食品区域推荐的温度是2.7-4.4℃,冷冻室的温度是-15℃。
如果有单独的冷冻室用于长期储存食品,它的温度最好保持在-17℃。
如鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1度左右,鸡蛋、牛奶的冷藏温度是3度左右,蔬菜、水果的冷藏温度是5度左右。
冷藏肉不用清洗,带盒直接放在冷藏室较冷处即可,而普通肉则要好好清洗,一般切成合适一餐用的块或切好丝、片,分别装在冷藏盒或保鲜袋中封好,把长时间不吃的食物放在冷冻箱里,次日要吃的放在冷藏室下层。肉不可反复化冻,否则食用价值损失极大。
蔬菜水果购买来的时候往往带有污物和泥土,其中可能藏有大量微生物,容易污染冰箱内的其他食物,造成交叉污染。因此,蔬菜和水果应先清洗干净、甩干水分,用清洁的保鲜袋装好,用保鲜膜封好,或者放进密封容器,让它们彼此隔离,擦干净后再放进冰箱保存。包装食品也要放入冰箱。
在冰箱中生熟食物宜分开,熟食应放入加盖的容器中存放,避免细菌交叉感染。
使用聚氯乙烯材质制成的保鲜膜,经过长时间的包裹,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的增塑剂“乙基氨”溶解,该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用,会扰乱人体的激素代谢。因此买回家的熟食就应该把保鲜膜撕掉,或者覆盖保鲜膜时,尽量别把食物装太满,以防食物接触到保鲜膜。
无论是凉菜还是热菜,在经过用筷子搅拌、唾液混杂后,使得微生物在温热的菜肴中迅速繁殖,因此存放于冰箱内的食物必须烧透再食用,以杀灭可能因污染而带入的致病菌,防止病从口入。
经化冻的肉类和鱼等不宜再次置冰箱保存,因为化冻过程中食物可能受污染,微生物会迅速繁殖。
冰箱内不应装得过满,应留有适当空间,以利于冷气穿透全部存品。此外,冰箱要定期消毒。3—4周要用稀漂白粉水或0.1%高锰酸钾水擦拭一次,同时要定期清洗冰箱,包括各板层,特别是过滤网,此处常常是污垢和病菌的积聚场所。
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