让人爱恨交加的“盐”
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开门七件事,柴米油盐酱醋茶!“盐”是我们生活中必备的调味品,不可或缺,吃多了却又对健康不利,真是让人爱恨交加!
相信大家都听过白毛女的故事,喜儿被黄世仁逼入山中,藏身于山洞,因吃不到盐,几年后一头乌发变得洁白如雪。盐不仅是生活中必备的调味品,也是维持人体正常发育不可或缺的物质,它可以调节人体内水分的均衡分布,参与胃酸的形成,增进食欲。如若我们不吃盐,就会出现无力、眩晕、心慌等情况,所以我们每天都在吃盐,拥有一颗爱“盐”之心。
盐虽好,但剂量即是毒性,我们吃盐太多,身体要求水分也相应增多,从而多余的水分就会滞留在、身体里,导致血压升高。还可能导致胃炎、胃溃疡、硬化血管、损伤骨骼、增加肾脏负担。注意:特别是心脏、肾脏、肝脏功能不好的人,有高血压和高血糖的人更要少吃盐。
既然盐让我们爱恨交加,那合适的量则是我们要重点把握的。世界卫生组织在2006年提出了每人每日5g盐的建议,但考虑到我国居民的饮食习惯,中国营养学会建议健康成年人一天盐的摄入量为6g,多少盐是6g,我们可以用普通的啤酒瓶盖来衡量,去掉盖内软胶,一瓶盖正好6g盐。下面就是量盐图,大家也动手试试看吧!
每天6g盐,如何合理用才能让给我们吃的开心又不过量,其实是有妙招的:
1、少吃含盐量多的食物(例如方便面、榨菜、咸菜)。
2、学会起锅放盐(起锅放盐可以让咸味更容易停留在食物上,口感佳又可减少用量)。
3、添醋少糖(添醋可以增加食物咸的口感,而甜可以隐藏食物的咸味)。
1、淡盐水可以清理伤口。
2、淡盐水漱口可以清洁口腔。
3、淡盐水洗头可以防止脱发。
4、淡盐水可以减轻烫伤疼痛。
5、淡盐水洗脚可以预防脚气。
爱生活,爱健康,让我们正确认识让人爱恨交加的“盐”,下图微博,博君一笑,愿大家重视“盐”,用好盐,更健康!让我们一起“健康自己,关爱他人”。
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