西柚怎样榨汁才好喝不苦?
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西柚是我们生活中常见的水果,不仅含有丰富的维生素C,并且糖分少适合减肥人士食用。另外,西柚还能够促进脂肪的新陈代谢,还能够抗氧化以及抗癌的效果。西柚不仅口感好,还有清热解火的好处。而西柚出了可以直接吃之外,榨汁喝也是非常适合的。西柚本身是有一点酸酸味道的,有时候吃起来还有点苦,这是正常的。西柚汁怎么榨好喝不苦?和西柚汁可以减肥吗?下面赶紧往下面看吧!
西柚汁怎么榨好喝不苦?
1、拦腰切西柚
将西柚拦腰切半,用刀把果肉从内皮上分离出来,只要果肉和果皮分开即可;斜切一下,用勺子将果肉挖出来即可食用,喜欢吃甜食的朋友还可将蜂蜜洒在果肉上拌匀食用。
2、蜂蜜西柚汁
为了避免西柚的酸味和苦味,还可将西柚剥皮洗净,将果肉剥成小块,加入适量凉开水和蜂蜜,放入榨汁机中榨成果汁,蜂蜜的甜会将西柚的酸苦为掩盖,香甜爽口,美容又养颜。
3、酸奶西柚
为了使西柚的口感更加,还可以将已剥出来的果肉放入杯中,加入小半杯的酸奶,还可以撒点葡萄干,花生果碎等,口感极佳,是一道饭后食用的营养甜品。
喝西柚汁可以减肥吗?
可以。
西柚中富含维生素C、维生素B1、柠檬酸、叶酸、烟酸、钾元素、果胶(食物纤维)等多种有益健康的成分,这些成分能有效防止黑色素沉淀,调理肠胃,降低胆固醇,消除疲劳,预防贫血、心血管疾病和癌症等,美容瘦身和保持健康的效果十分显著。
另外,在众多水果中西柚的升糖指数(简称GI,用于衡量血糖上升速度)相对较低,在吃饭的同时吃上一两个西柚能够抑制血糖值和胰岛素浓度的升高。
用西柚减肥其实并不新奇,最近的研究也表明西柚中含有的柚皮苷、柠檬油精和诺卡酮不仅有益健康,而且瘦身效果也十分不错。
西柚为什么会苦?
西柚为什么会有一丝苦味呢,最主要的的是西柚的皮很苦,西柚皮中呈现苦味的物质即为柚苷配基。柚苷配基虽苦却有着很大的保健功效,它可以刺激癌细胞中的DNA修复,预防肾囊肿的形成,可使肝脏燃烧脂肪,分解脂肪酸,达到降糖降脂的目的。
介绍几款西柚的吃法:
红酒西柚
红酒西柚非常容易红酒西柚做,是一款好吃,又对身体非常有益的甜品。做法非常简单:西柚(最好是红心的那种)剥出果肉,用砂糖,红葡萄酒浸没,放入冰箱腌制半天即可。
西柚三文鱼
主料:深海三文鱼500克。
配料:西柚半个、生菜100克、洋葱200克、胡萝卜200克。
调料:劲霸青芥辣10克、劲霸辣椒汁5克、美极鲜酱油100克、糖5克。
制法:将三文鱼改刀成8厘米长、3厘米宽的片;置一只6寸碗将鱼片排放整齐码于碗底;将西柚果仁掰开成自然颗粒状,放在已码好的三文鱼片的碗内;置一只大圆盘,将西柚三文鱼扣入盘中间,用切成细丝的生菜、洋葱、胡萝卜围起伴边:;将青芥辣、辣椒汁、美极鲜酱油、糖兑成汁浇入西柚三文鱼上即成。
杏仁西柚
主料:2~4茶匙杏仁条或杏仁片。
配料:2个西柚
制法:将水果切成小块,做成水果沙拉;在上边撒上些杏仁粒或杏仁块。
秘诀:食用之前将水果切成小块,这样利于维生素的保存。
西柚虾沙律
主料:中虾1斤(约600克),西柚、牛油果各1个,生菜1棵,沙律酱2汤匙,番芫荽少许。
做法:中虾煮熟,去壳;西柚去皮,切片;牛油果取肉,切片;生菜洗净,沥干水分,撕成大片;生菜叶垫碟,排上
结语:上面我们谈到了我们经常见到的西柚。有朋友反映,如果拿西柚榨汁的话明显会发苦。这是怎么回事?怎样榨汁才会不苦呢?其实,西柚本身如果吃的话就会有苦味,如果榨汁那个苦味会放大。为了避免西柚的酸味和苦味,还可将西柚剥皮洗净,将果肉剥成小块,加入适量凉开水和蜂蜜,放入榨汁机中榨成果汁,蜂蜜的甜会将西柚的酸苦为掩盖,香甜爽口,美容又养颜。另外,根据美国一项研究表面,如果正常三餐都能吃上半个西柚,减肥效果会非常好。
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