吃甘蔗能降火吗 甘蔗的美味吃法
本文已影响298人
本文已影响298人
在我们生活中,甘蔗是比较常见的一种水果,它的口味甘甜有很多人都喜欢吃它,那你知道吃甘蔗上火还是去火吗?吃甘蔗对我们的身体会有什么样的好处了呢,平日里甘蔗又有哪些健康的做法呢,接下来就和小编一起去了解一下吧。
甘蔗上火还是去火
甘蔗具有降火的功效。甘蔗一般具有清热,生津,下气,润燥。甘蔗味甘性寒,甘可滋补养血,寒可清热生津,所以有滋养润燥。甘蔗性寒,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。另外,甘蔗如生虫变坏或被真菌污染有酒糟味时也不能食用,防止引起呕吐、昏迷等中毒现象;其次就是高血糖的人不宜食用。
吃甘蔗的好处
1.补充糖分
甘蔗可为机体补充充足的热能,对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。
2.健脾利尿
甘蔗有解热止渴,生津润燥,和中宽膈,下气止呕,助脾健胃,利尿,滋养的功效。
3.润肠通便
甘蔗可缓解口干舌燥,津液不足,小便不利,大便秘结,反胃呕吐,消化不良,发烧口渴等症状。
甘蔗的吃法大全
竹蔗虾
蔗虾在越南扬名已久,它的做法是将配了材料的虾肉裹在去了皮的甘蔗外面,然后放在炭火上烤熟。
材料:大虾500g、甘蔗2段、蛋清1勺、淀粉2勺、洋葱10g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、鱼露适量、柠檬汁适量、番茄酱适量、白砂糖适量、剁椒适量
做法
1.甘蔗去皮切成7、8CM长的条。
2.我们先把大虾剥出虾仁,挑出虾线,用料酒腌制一会洗净擦干水分,剁成虾泥。
3.虾泥中加入蛋清、盐、胡椒粉、鱼露、淀粉搅拌均匀,搅打上劲。
4.取一小块虾泥裹在甘蔗的一头。
5.裹好后沾上一层面包糠。
6.甘蔗露出的一头包上锡纸避免烤焦。预热烤箱200度,烤5分钟定型。
7.取出刷上一层食用油,继续烤10-15分钟。
8.热锅倒入番茄酱2勺、鲜柠檬汁1小勺、鱼露1勺、白砂糖1勺、剁椒1勺,煮开后关火倒入洋葱末做成甜辣酱。
9.趁热沾着甜辣酱吃。
腌制
甘蔗的吃法有很多,把白蔗削皮除节斩成一寸来长的段,再竖切成细条,然后盛入瓷盅内,放入玫瑰花瓣和白糖,腌渍一夜成“玫瑰蔗”,次日便可取出蔗条细嚼。
甘蔗马蹄茅根水
材料:甘蔗1千克、马蹄300克、白茅根250克、胡萝卜200克、冰糖75克、水3升
做法
1.甘蔗洗净,去皮,剁成5厘米长的段。马蹄洗净,去皮,一切两半。胡萝卜洗净,去皮,切成3厘米长的段。白茅根洗净,去皮,切成5厘米长的段。
2.取一大汤锅,锅内加水、甘蔗、马蹄、胡萝卜、白茅根,盖上,放中火上烧开后转中偏小火,煮2小时。
3.加冰糖,继续煮30分钟,关火。
甘蔗萝卜饮的做法
材料:新鲜甘蔗汁、萝卜汁、百合。
做法
1、用榨汁机榨新鲜甘蔗汁、萝卜汁各半杯,新鲜百合100克或百合干50克,将百合煮烂后混入甘蔗汁、萝卜汁,冰箱冷藏。
2、每天临睡前服用1杯。
马蹄胡萝卜煲猪腱的做法
材料:猪腱1斤、玉米1根、胡萝卜1根、马蹄8个、甘蔗3节、姜3片、盐适量。
做法
1、猪腱先切大片,和姜片一起下锅焯掉血水,然后捞起过清水洗净,沥干备用;
2、甘蔗去皮去节,切成适量长的段;一分为四;胡萝卜去皮,切滚刀块备用;马蹄去皮,对半切开备用;玉米也切成适量大小的段备用;
3、煲中煮约3.5L的水,水开后下所有准备好的材料,大火煮开5分钟后转小火再煲约2小时;
4、食用前加入少量盐调味,很清甜的,不加亦可。
哪些人不能吃甘蔗、甘蔗的注意事项
1、哪些人不能吃甘蔗
患有脾胃虚寒、寒性、胃腹寒痛者以及患有糖尿病者不适宜食用。
2、甘蔗的适用人群
一般人群均可以食用。
3、甘蔗的食用禁忌
吃多了就会导致腹痛腹胀,消化障碍等胃肠不适,更会引起血糖急剧升高。
结语:甘蔗具有降火的功效。甘蔗一般具有清热,生津,下气,润燥。甘蔗味甘性寒,甘可滋补养血,寒可清热生津,所以有滋养润燥。脾胃虚寒、寒性、胃腹寒痛者以及患有糖尿病者不适宜食用。
甘蔗是上火还是下火 为什么吃甘蔗喉咙痛
月经期可以吃甘蔗吗 哪些人不能吃甘蔗
甘蔗为什么会空心 甘蔗中间有洞能吃吗
甘蔗补血是真的吗 甘蔗孕妇能吃吗
甘蔗煮水要去皮吗 甘蔗是上火的吗
吃什么甘蔗能补气血吗 甘蔗有哪些功效
甘蔗什么人不能吃 甘蔗可以吃下去吗
怀孕期间能吃甘蔗吗 孕妇吃甘蔗上火吗
白甘蔗好还是红甘蔗好 白甘蔗和红甘蔗的区别
甘蔗是热的还是凉的 甘蔗吃了会上火吗
甘蔗中间有洞能吃吗 如何保存甘蔗不空心
甘蔗的吃法
甘蔗是什么季节的 哪些人不能吃甘蔗
甘蔗怎么挑选比较甜 吃甘蔗是上火的还是下火的
甘蔗是上火的吗 吃甘蔗上火起泡的原因
柿子与甘蔗能同食吗 什么人不适合吃甘蔗
减肥期间能吃甘蔗吗 甘蔗怎么吃不会发胖
【孕妇可以吃甘蔗吗】孕妇能吃甘蔗吗 孕妇能不能吃甘蔗
吃甘蔗为什么牙疼 上火牙疼能喝甘蔗汁吗
小龙虾和甘蔗能一起吃吗 甘蔗食用禁忌