猪血的营养价值 猪血不能和这6种食物一起吃
本文已影响285人
本文已影响285人
猪血是猪的血凝结而成的猪血块,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。在我们身边也有的卖但是已经没多少人吃猪血了。那么猪血还有哪些功效呢?猪血不能和什么一起吃呢?我们家常菜猪血是怎么做的呢?请大家看一下内容吧。
猪血不能和什么一起吃
海带,猪血不宜和海带一起吃,不利于肠胃消化,容易导致便秘。
黄豆,猪血不宜和黄豆一起吃,容易加重胃肠负担,引起消化不良。
何首乌,猪血不能和何首乌一起吃,二者药性相克,容易引起身体不适。
茱萸,猪血和茱萸相克,不利于身体健康,二者不能一起吃。
菱、杏仁,猪血也不宜和菱、杏仁一起吃,不利于蛋白质的吸收。
猪血的功效
1、有抗癌作用
医学实践证明,猪血中的微量元素钴可防止恶性肿瘤的生长。科学家从猪血中分离出1种名为“创伤激素”的物质,它可将坏死和损伤的细胞除掉,并能作用于受伤组织,使其逐渐痊愈并恢复正常功能。这在其他食品中是难以获得的。
2、能抗衰老
猪血多磷脂,而磷脂能使乙酰胆碱量增加,使神经细胞之间的联系迅速,从而改善人的记忆力。因此,有早期老年性痴呆症的患者宜多吃猪血。
猪血对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处,可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。
除此之外,猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;现代医学研究发现,猪血中的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种消毒及润肠的物质,这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物带出体外,堪称人体污物的“清道夫”。因此,常吃猪血能排出体内有害物质。
猪血的做法
韭菜摘净,流水下冲洗干净。
韭菜切成寸段。
猪血在流水下冲洗干净。
切1公分厚的方块。
葱姜蒜切片。
锅中放水,放少许的盐,水开后放入猪血和姜片焯水。
煮至表面起浮沫。
捞出猪血,去掉姜片。
炒锅放适量的植物油,油五成热时放入葱花、蒜片。
炒出葱、蒜香味,放入韭菜。
快速翻炒后,放入已焯水的猪血。
翻炒几下,放入适量的盐。
翻炒均匀即可盛出。
结语:通过以上介绍,大家对猪血的相关知识有了更多的了解了呢?吃猪血具有有抗癌作用、能抗衰老等好处。以上小编还介绍了猪血的禁忌黄豆,猪血不宜和黄豆一起吃,容易加重胃肠负担,引起消化不良。大家对这些禁忌一定要牢记哦
猪蹄炖多长时间能好 炖猪蹄有什么营养价值
猪血有补血的效果吗 猪血补血还是猪肝补血
猪蹄的营养价值 猪蹄吃了有什么好处
郑州现1500斤“猪王”能当牛骑 猪肉营养价值
注意这些食物不能和猪肝一起食用
猪肉有什么营养 猪各部位肉营养价值
猪血的营养价值
【猪血不能和什么一起吃】猪血不可以和什么一起吃 猪血与什么食物相克
猪肝补血效果好吗 猪肝和什么一起炒补血
猪心不能和什么同食 猪心和玉米一起吃好吗
猪血豆腐有什么营养 猪血豆腐汤的做法窍门
做猪皮冻的方法窍门 猪皮冻的营养价值和功效
猪脚的营养价值及禁忌 女人吃猪脚有什么好处
大叔每天逼猪自杀,猪肉的营养价值有哪些
猪腰与什么食材搭配最好 猪腰不能和什么食物一起吃
鸭肉和猪肉可以一起吃吗 猪血和茄子能一起吃吗
猪肉有什么营养价值 猪肉的宜忌人群
猪脚的营养价值及功效 吃猪脚的禁忌是什么
如何保健 猪血不能和哪些食物一同吃
猪蹄不能和什么一起吃 千万别和这些食物一起吃