桂圆怎么吃不上火
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桂圆在古时候被称为“北人参”,由此可见它的滋补作用是极为大的,它也被古时候的皇宫看作是极为珍贵的补品,而桂圆的吃法也有着很多种。那么今天就让我们一起来看看桂圆到底有多少的好处吧。
一、桂圆怎么吃不上火
桂圆的吃法很多,可以直接食用,也可以炖汤,入药,煲粥等。桂圆直接吃多了会很容易上火,所以吃桂圆要适量,当然可以选择煲粥,炖汤,泡茶等方式吃桂圆,这样不容易上火。吃桂圆是对身体有好处,但是理应去适量,和多种方法食用。
1、桂圆的作用
安神保健
龙眼当中含有大量的糖分,而且还是我们的身体可以直接吸收的葡萄糖,因此,对于贫血的人和体质虚弱的人来说,吃龙眼是很有益处的,可以安神、治疗失眠等。
润肺开胃
龙眼当中含有一种成分,它可以驱除肠叶寄生虫以及血吸虫,增强食欲,并且还会有开胃健脾的功效,因此食欲不振的人吃龙眼效果很好。
滋阴补肾
龙眼和荔枝还是有本质区别的,荔枝性热,但是龙眼性温,并且还是一种药材,龙眼具有滋阴补肾、润肤美容的效果。
抗癌抗衰老
龙眼当中含有丰富的蛋白质、有机酸和粗纤维等,它可以提高抗氧化酶的活性,因此对于抗衰老也是有一定的作用的,而且还能抑制肿瘤细胞的生长,提高免疫力和抵抗力。
二、桂圆的做法
1、桂圆红枣汤
材料
红枣100克、桂圆100克、水适量
做法
红枣桂圆去核。水煮沸,变小火放入桂圆,煮20分钟放入红枣,再焖煮20分钟。
桂圆养心安神,缓解健忘、失眠,并且有一定暖身效果,特别适合体质偏寒、容易手脚冰冷、晚上难入眠的人。红枣能补气血,促进血液循环,畅通乳腺,一起搭配煮汤,暖身效果更好。
2、桂圆莲子粥
材料
糯米60克,新鲜桂圆肉10克、莲子肉(带芯)20克、红枣6克、冰糖适量。
做法
先将莲子洗净,红枣去核,糯米洗净,浸泡在水中;
莲子与糯米加600毫升的水,小火煮40分钟,加入新鲜桂圆肉、红枣再熬煮15分钟,加冰糖适量,即可食用。
桂圆肉性温、味甘,补血益心、安神;莲子性平、味甘、补脾益肾;
莲子心,清热降火;红枣性平、味甘,可补益脾胃;
糯米性温、味甘,能补中益气,这鲜桂圆和带子的莲子搭配,再做成粥,不仅不上火,而且还有益于平常失眠的朋友。
3、桂圆提神汤
桂圆肉20克,放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后喝汤。也可将桂圆洗净剥皮,直接用沸水冲泡,代茶饮用。
有补益气血、醒神养脑之功,为秋冬季经常熬夜,快节奏生活人士的理想保健之品。
小编结语:对桂圆的作用和各种吃法也有了一定的了解吧,桂圆有着安生保健,滋阴补肾等等很多的作用,这些都是对我们的身体有着很大的好处的,大家就快点就试试看吧。
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