熬中药的注意事项
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虽然现在医院可以代煎中药,但是不少人还是愿意自己熬制。不过熬中药可不是一个简单的事情,这期间需要注意的事项很多,其中用水就是很关键的一点。如果熬中药的时候用水不当,有可能会影响药效的发挥,那么除此之外熬中药还有什么注意事项?
1、熬药的过程中不要加水
在熬制中药之前就应该要按照一定的比例加上足量的水,应该要掌握好火候,避免熬干。在熬制的过程中是不能往里面加水的,否则的话会影响到药效,如果说中药已经煎糊或者是变质,千万不要在服用,以免导致中毒。
2、不要用手碰触中药
大多数中药买回来的时候都会用纸包着,也有一些会用塑料袋做成小的包装。再把这些药物放进锅里煎煮的时候,很多人都会用手直接碰,这样会影响到中药的药效,特别是手上涂过护手霜或者是用肥皂洗过,带有芳香气味,那么会对中药造成污染。所以在煎煮中药的时候,不要用手直接接触,而是要将其倒进容器当中。
3、熬药的砂锅不能有油
熬制中药最好就是使用砂锅,但是砂锅必须得刷洗干净,千万不能有油。刷洗的时候以放人清水后表面不会出现油花为宜,因为这些油脂会影响到中药药效的发挥,而且熬出的中药也会有一种不好的味道。
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