老年冠心病患者的饮食注意事项
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得了冠心病或者冠状动脉有病变的老年人,建议不要吃动物脂肪。动物脂肪因为油脂很高,老年人的代谢能力差,容易得高脂血症,然后沉积在血管壁上,加重动脉硬化、冠心病病情。
可以多吃一些新鲜的蔬菜、水果、高纤维素的食物、优质蛋白饮食,比如鸡蛋、鱼肉。好多老年人还喜欢吃海参,海参是一种高蛋白的饮食,如果对肾功能没有影响,冠心病病人适当的补充高蛋白饮食也是可以的。
坚果类的比如花生、瓜子,这些东西建议在上午食用,因为甘油三酯是在夜间合成的。有的人晚上看着电视、嗑着瓜子、吃着花生觉得很幸福,但是这个时候脂肪代谢就会变成高脂血症。很多人很瘦,但是为什么会有高脂血症、脂肪肝?这和饮食不当有关系,喜欢晚上吃坚果,就容易并发高脂血症。
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