春季养肝吃什么食物好
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春天,是最适合养肝的季节。但是很多人都不知道该怎么养护自己的肝脏,既然不知道怎么养肝,那就直接从吃开始养。那么,春季养肝吃什么食物好呢?一起来看看吧!
春季养肝吃什么食物好
1、茼蒿
春季里多吃茼蒿菜有清血、养心、润肺及消痰等功效。茼蒿营养成分高,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者等。但因茼蒿辛香滑利,胃虚腹泻者不宜多食。
2、苋菜
苋菜可清肝解毒,凉血散瘀,明目利咽。苋菜性味甘凉,长于清利湿热,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。苋菜有助于防止肌肉痉挛,它含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血、造血等功能。
3、菠菜
春季的菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对在春季中因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血患者等都有较好的辅助治疗作用。
4、荠菜
中医认为荠菜性味甘平,能够和脾、利水,还能明目,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐,动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
5、香椿
香椿不仅能烹调出各种特色菜肴,还具有防病治病的作用,是一种医食同源的天然绿色保健食品,现代营养学分析,香椿芽儿的维生素含量,比番茄高1倍以上,香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素,居木本蔬菜之冠。
6、春笋
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食春笋有滋阴、益血、化痰、清肝明目助消化、防止便秘的功能。
以上就是关于春季养肝吃什么食物好的分享,希望对大家有所帮助!
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