气虚体质吃什么
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气虚的人脏腑功能失调,表现为语生低微,面色苍白,精神不振,常自汗,舌头淡红等,这种体质的人该吃什么来调理呢?
材料:山药50克、白扁豆20克、粳米100克、冰糖适量。
做法:
1、山药洗净去皮,切块洗干净;
2、砂锅中故人适量清水.烧开后下人粳米、山药、白扁豆,大火烧开转小火煮粥.至粥稠、山药软烂.加入适量冰糖赂煮即成。
功效:山药,能健脾补虑,滋精因肾,治诸虚百损,疗五劳七伤;而白扁豆也能健脾且气,二者合用,同粳米一起煮粥.非常适合气虐体质的人群。
材料:黄芪20克、橘皮30克、老鸭1只、瘦猪肉100克,盐、香油、味精适量。
做法:
1、方法较为简单,将老鸭去毛去脏腑,洗净切段;将瘦猪肉切成片;
2、将切好的老鸭、瘦猪肉与黄芪及橘皮一起同调料,共炖食之。
功效:黄芪有别于补元气的人参,偏重于补气虚;橘皮益气,能去滞留之气,所以该食疗方是比较适合气虚体质的人吃的;另外该食疗方中绝不能加入藜芦、五灵脂、防风(该三味药与黄芪不可同用)
材料:牛肉100克、鸡蛋清1个、冬笋20克、香菜2根,另外盐胡椒粉、鸡精、香油、淀粉、料酒各适量。
做法:
1、牛肉洗净,切成细片;冬笋洗净切成小片,放入沸水小烫—下;香菜洗净切末;
2.锅中倒入适量清汤.下入牛肉粒,大火烧开后撇去浮陈,将肉粒煮熟.加入各调味料,用水淀粉勾芡后打入鸡蛋清形成蛋花,最后琳上香油、撒上香菜即可。
功效:牛肉是温热补气佳品,是气血体质的人群适合食用的,另外牛肉含有丰富的蛋白质,其中氨基酸的结构和比例相比猪肉更符合人体需要。
材料:鸡胸肉、小米各100克,清汤、干淀粉、料酒、酱油、姜汁、盐各适量。
做法:
1、小米洗净;鸡胸肉洗净,切1厘米的方丁,用干淀粉、酱油、料酒、姜汁抓匀略微腌制。
2.锅中放入适量清汤,烧开后下人鸡肉、粟米,烧开后转小火煮至肉熟,用盐调味即成。
功效:小米能健胃补虚,适合脾胃虚弱的人;鸡肉蛋白质合量高、营养丰富,能温中益气、补气填精。
气虚的人脏腑功能失调,表现为语生低微,面色苍白,精神不振,常自汗,舌头淡红等,这种体质的人该吃什么来调理呢?
材料:糯米80克、黄鱼肉100克,胡椒粉、姜末、盐、火腿末各适量。
做法:
1、 黄鱼肉切碎,糯米淘洗干净备用;
2.锅中加入适量清水,烧开后下人糯米,大火烧开转小火煮至将熟,下入黄鱼肉、火腿末、葱未、姜末煮至粥熟,调入入少量胡椒粉和盐,搅拌均匀,略煮即成。
功效:黄鱼肉和辅米都能补脾益气。改善气虚症状,但此粥不宜每天吃,—周吃1—2次为宜。
材料:羊肉100克、菠菜50克、香油和姜葱盐适量。
做法:
1、羊肉切成碎末与切成段的菠菜备用;
2、锅加香油上火,放入葱姜略炒后,加清水水烧至六成熟时,加入肉末,以大火加热,汤沸后投入菠菜,再加盐、味精等调料,略微翻一下即可。
功效:羊肉性温,可补气血两虚,菠菜通血脉,该食疗方适用于气血、血虚体质的人群。
材料:黄芪20克、党参10克、粳米100克。
做法:将党参黄芪两味药入砂锅煎汁,取汁液再与粳米共煮粥,早晨食用。
功效:党参有补中益气,健脾益肺之功效,黄芪可补气虚,所以该食疗方可用于调养气虚体质。
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