车前草根能泡水喝吗 车前草泡水喝要晒干吗
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车前草具有不错的清热解毒、利尿通淋的作用。很多人喜欢用车前草泡水喝。那车前草的根能泡水喝吗?车前草泡水喝之前需不需要晒干呢?让我们一起来看看吧。
能泡水喝。
车前草的根也是可以一起泡水食用的,有些人用车前草泡水之前喜欢把车前草的根去掉,其实车前草的根中也含有许多营养成分,如果将其去掉的话,就会降低车前草的整体营养价值,所以不建议去掉根。
只是在泡水之前一定要将车前草的根清洗干净,冲去泥沙等脏东西,这样才不会影响口感。
可以晒干,也可以选择不晒干。
新鲜车前草和干车前草的营养价值相差并不是很大,因此车前草泡水之前不一定需要将其晒干,这个可以根据自己的习惯喜好来选择。只是晒干的车前草由于脱水的原因,会比新鲜车前草更便于保存。
煮水喝更好。
车前草对改善水肿胀满、小便不利、暑湿泄泻等都有一定帮助,用来泡水和煮水都是不错的选择。但相比较而言煮水的效果可能会更好,煮水可以让车前草在水中持续沸腾,这样车前草的药效可以释放的更加彻底。
车前草性寒,具有清热利尿、凉血通淋的功效,因此本身脾胃虚寒的人群就不宜食用车前草,否则会导致体内寒气增加,从而不利于身体健康。
车前草具有较好的利尿消肿功效,所以一般不建议体质虚弱的老年人食用车前草,因为食用不当很有可能会引起脱水。
车前草虽然具有极高的药效价值,但是车前草并不建议长期食用,否则很容易就会出现电解质紊乱的情况。
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