肝胆结石注意怎样饮食 肝胆结石饮食注意事项
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肝胆管结石在我国是常见疾病,发病原因多与胆道感染、胆道寄生虫、胆汁淤滞、胆管解剖变异等因素有关。左侧肝管结石比右侧多见,当然两侧可以同时存在结石,也可以见到肝脏内弥漫分布的胆管结石。那么,肝胆结石注意怎样饮食呢?下面就一起来了解一下吧。
肝胆结石注意怎样饮食
少吃油腻食物,胆汁是用来帮助消化脂肪,吃油腻食物会促进胆汁分泌,引起胆囊收缩,如果有胆结石,胆囊收缩会使结石移到胆囊颈部,结石很容易嵌入胆囊颈,导致胆绞痛、急性胆囊炎发作。不宜多喝牛奶,牛奶中含有的大部分蛋白质都是不易消化的酪蛋白。牛奶的脂肪球很大,除了难以消化外,它还含有更多低价的挥发性脂肪酸,并具有一定的肠道刺激作用;牛奶中的脂肪消化需要胆汁,因此饮用牛奶会增加胆囊的负担并使病情恶化。
尽量减少脂肪的摄入,特别是动物脂肪,不要吃油炸食品、不要吃脂肪,尽可能用植物油代替动物油;有必要限制蛋黄、各种食肉动物内脏、脑和其他高胆固醇含量食物的摄入。多吃西红柿、玉米片、胡萝卜等含维生素A的食物,以维持胆囊上皮细胞的完整性,防止上皮细胞脱落构成结石的核心。戒烟,少饮酒,尽量避免吃辛辣食物;少吃大头菜、芹菜和其他富含纤维素的难以消化的食物,避免增加肠胃蠕动。
发生肝胆结石的原因与种族的遗传有一定的关系,如白种人更容易患胆固醇结石,存在一定的遗传倾向。此外,如果患有肝内胆管结石的儿童肝胆结石发病率较高,部分患者有明显的家族性。细菌感染、寄生虫感染等均可引起胆结石,如慢性胆囊炎,由寄生虫感染引起的胆结石等等,所以必须做好个人卫生。
希望以上内容对您有帮助。
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