柠檬是酸性还是碱性食物
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柠檬,是我们日常生活中常见的一种水果。其含有丰富的维生素,能防止和消除皮肤色素沉着,从而起到美白的效果。同时,也能缓解钙离子,有促使血液凝固的作用。那么,柠檬是酸性还是碱性食物呢?接下来就为大家解答这个问题。
柠檬是酸性还是碱性食物
柠檬属于碱性食物。且从食品学角度讲,因为柠檬中含有丰富的柠檬酸,当柠檬酸在体内完全代谢后,会生成二氧化碳和水,进而随着二氧化碳呼出体外,其酸性就会被消灭。且柠檬中的钾、钙等离子,会以金属阳离子的形式留在体内,而这些离子都会与酸根离子结合,降低尿液的酸性,则会成为碱性食物。此外,对于胃酸过多的患者,以及有慢性胃炎的患者,应尽量少吃或不吃柠檬,以免导致出现胃部疼痛、胃溃疡等胃部不适症状。
知识拓展:吃柠檬有什么好处
1、美白淡斑
因为柠檬中含有丰富的维生素c,可以抑制络氨酸酶的形成。且可间接抑制黑色素的形成,减少黑色素的沉淀,淡化黑色素,进而起到美白淡斑的作用。此外,维生素c还可以增加皮肤的胶原蛋白,淡化皱纹等效果。
2、提高免疫力
因为柠檬中含有大量的维生素c,可以提高细胞的质量,保持细胞的活跃度,提高杀菌能力,进而增强人体的免疫力。此外,维生素c还有促进新陈代谢的作用,可直接影响人体的新陈代谢。
3、预防骨质疏松
因为柠檬中含有柠檬酸,能使钙易深化并能螯合钙,可提高人体对钙的吸收率,增加人体骨密度,进而可以起到预防骨质疏松的作用。此外,长期饮用柠檬水还可起到预防动脉硬化以及预防贫血的效果。
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