吃什么食物预防癌症 预防癌症吃什么好
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在我们的餐桌上有很多防癌的食物都是很常见很平民的,多吃这些食物就可以尽量避免癌症的发作。不仅如此,合理的饮食习惯也是预防癌症最起码的方法之一。
经常吃胡萝卜,有利于吸收大量维生素C,而维生素C是一种防癌抗癌的优质食物,同时还可以,提高机体免疫功能抵抗癌细胞,也会发挥抗氧化、抗辐射作用来对抗致癌物质。
草莓营养价值极高,被誉为“水果皇后”。它不仅含有丰富的维生素,而且含有大量的植酸和鞣花酸。有资料记载,植酸也是一种强抗氧化剂,对细胞能起到很强的保护作用,有利于抑制癌细胞的生长。而鞣花酸有助抑制亚硝胺和黄曲霉素的致癌作用。
西红柿含有强抗氧化物质番茄红素,它也是在西红柿中的含量是最高的。番茄红素能够有利于缩小肿瘤体积,延缓癌细胞扩散进程,西红柿也因此成为了一种很好的抗癌事物。它可用来防治前列腺癌、胃癌、乳腺癌、肺癌、子宫颈癌以及皮肤癌等。
在抗肿瘤蔬菜榜单中,红薯高居第一,盖因熟红薯的抗癌率高达98.7%,而生红薯则也达94.4%。红薯能抗癌主要是由于它当中含有糖脂和脱氧异雄固酮等物质,其中糖脂能抑制癌细胞的增长,而脱氧异雄固酮则可以抑制和杀灭癌细胞,对防治乳腺癌和结肠癌大有益处。
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