总胆红素偏高吃什么好 饮食应注意什么

总胆红素偏高的意义在于肝脏的功能欠佳，出现对于总胆红素的代谢的障碍，那么对于总胆红素偏高的患者应该吃些什么好呢？又有什么饮食禁忌呢？

牛奶、奶制品、鸡蛋

这些食物富含蛋白质、无机盐、维生素、脂肪，都是营养丰富的食物，多种营养的摄入可助于人体基本所需，也益于肝功能的恢复。

鱼、瘦肉、豆制品

这类食物中不仅同样富含优质的蛋白质，特别是鱼类脂肪中含有一种不饱和脂肪酸，可对肝病患者起到预防加重，逐步缓解的效果。

蔬菜、瓜果、芋类、菌菇、海带

这类食物含有丰富的维生素和无机盐。一是可以维持人体的营养平衡，二是各类维生素对肝脏有良好保护和恢复作用。

总胆红素偏高者忌进食过饱

肝掌是人体重要的代谢和解毒器官，肝功能异常，肝细胞新陈代谢需要高营养和高质量的食物作支持，但营养一定要适量平衡，饮食过度会造成消化不良，加重消化器官的负担，引起体内代谢失调，肝脏的负担也随之加重。

总胆红素偏高的意义在于肝脏的功能欠佳，出现对于总胆红素的代谢的障碍，那么对于总胆红素偏高的患者应该吃些什么好呢？又有什么饮食禁忌呢？

总胆红素偏高者忌过度补充蛋白质

一般肝细胞再生恢复一天所需蛋白约90-100克，如过度摄入蛋白，蛋白将以脂肪形式储存，是增肥发胖的基础，而且过度摄入，也无法吸收利用，反而会增加肝脏的负担，需要肝脏将蛋白转化为脂肪，可能会引发脂肪肝。

总胆红素偏高者忌饮酒

酒经过胃和小肠的吸收，转化乙醇和乙醛均对肝脏具有损伤作用。不但阻碍肝细胞的恢复，而且会引起肝硬化的可能。

总胆红素偏高者不宜吃烧烤

烧烤类食物有强致癌物质三苯四丙吡，加重肾脏、肝脏的负担。一只烤鸡腿约等于5只烟的毒性。