三高人群饮食宜忌慎
本文已影响8.25K人
本文已影响8.25K人
作为“三高”这样的特殊人群(高血压、高血脂、高血糖),在日常饮食中,不仅要注意加强营养,而且对膳食结构、饮食烹饪以及食品选择等方法都要加倍小心。那么三高人群饮食需要注意哪些问题呢?
高血脂患者一定要做到少吃胆固醇含量高的食物,若再从食物中摄入过量的高胆固醇,势必会使血脂升得更高,使动脉粥样硬化和冠心病加速形成。因此高血脂患者胆固醇摄入量应该控制在每日300毫克以下。宜食几乎不含胆固醇的植物性食物,对于胆固醇含量高的畜禽等动物内脏,如肝、肾、肠、脑等一定要忌食,蛋和鱼也要少吃。
少量饮酒能够改善人体脂质代谢,促进血液循环,并可有效防治动脉硬化;但大量饮酒会损伤人体组织细胞,能抑制脂蛋白酶的活性,造成肝脏合成低密度脂蛋白增多,导致血中低密度脂蛋白消除速度减慢,促使甘油三酯浓度升高,进而加速动脉粥样硬化和冠心病的发生。因此,高血脂思者应严格限制饮酒量。
虽然瘦肉脂肪中的饱和脂肪酸低于肥肉的含量,但这并不等于说瘦肉都是低脂肪的。把瘦肉作为日常膳食结构中主要的食物源,也会发生高血脂、动脉硬化、脑出血等心血管疾病。因为瘦肉中含有较高的蛋氨酸,会对动脉血管壁内皮细胞造成直接损害,促使血液中的胆固醇和甘油三酯等脂质沉积并渗入到动脉血管壁内,进而形成动脉粥样斑块而发生动脉硬化。
一般一日三餐所摄取的糖类,已经能够满足人体代谢的需要,甚至已经超过了人体的需要。如果再在饮食中加入糖类,或者正餐之外食用水果糖、甜食、巧克力等,会使摄入糖类过多,使其在干燥内合成过多的脂类,会造成体内脂肪堆积和血脂升高。
作为“三高”这样的特殊人群(高血压、高血脂、高血糖),在日常饮食中,不仅要注意加强营养,而且对膳食结构、饮食烹饪以及食品选择等方法都要加倍小心。那么三高人群饮食需要注意哪些问题呢?
咖啡因能够使血压上升,还能使情绪紧张,从而加重高血压症状,尤其时有家族高血压病史的人,在摄取咖啡因后,血压上升最多。尤其是在情绪紧张的时候,更不要喝咖啡,因为压力加上咖啡对高血压有相乘效应。
当胃内充满食物时,为了充分消化和吸收营养物质,血液会大量地向胃肠道分流,使其他组织的血液供应相对减少,从而引起血压下降。当血压下降突然明显时,可造成心血管供血不足。如饱餐时摄入了大量高脂肪食物,可使血中脂质浓度迅速升高,血液黏度上升,血小板聚积性增高,易形成微血栓,从而很容易诱发心绞痛,乃至心肌梗死和脑血管病发作。故心、脑血管病及高血压患者不宜饱餐。
人体缺锌可引起血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的明显升高和高敏度脂蛋白胆固醇的降低。所以高血脂患者应多吃含锌多而且对血脂影少的是,如黄米、大麦、稻米、麸皮、小麦胚粉、黑豆、蘑菇、葵花籽、核桃、松仁等已补充体内锌的不足。同时高血压患者不宜多喝生水,因为生水肿含钙、镁较多,与锌容易形成一种复合物,从而导致血清锌水平降低,所以高血脂患者宜低钙低镁饮食。
如果人体内缺铜,就台导致血清低密度脂蛋白胆固醇异常升高,可见铜对血脂的代谢有一定的影响,由于正常人血清中正常的铜含量为15.7微摩尔/升,建议成人每日应摄如铜2—3毫克。尤其是高血脂患者平时更应多吃富含痛的食物。
哪些人不宜吃猴头菇 六类禁忌人群需慎食
柚子与什么食物搭配 柚子的人群宜忌
三高是哪三高?三高人群饮食宜忌
高血压饮食适宜吃什么 高血压饮食要注意哪些
三高吃什么蔬菜 这6种最适合三高人群吃
三高人群适合吃什么 这些食物不容错过
三七丹参西洋参一起磨粉适宜人群 丹参三七西洋参禁忌
产后饮食的宜与忌
波比跳不适宜人群 这些人做波比跳要谨慎
白癜风患者的饮食三忌口,助你正确饮食!
三高人群适合吃什么主食 7种主食任你挑
玉米宜与什么搭配吃 玉米的人群宜忌
羊肉有什么禁忌 羊腩的宜忌人群
血压高的注意哪些饮食 高血压人群的食物选择
吃猪肝有什么好处和坏处 高血脂人群食用需谨慎!
三高人群适合吃什么 三高最怕的6道菜
“三个20”人群属肺癌的高危人群 注重早期筛查
绿豆汤什么人不能喝 这五类人群食用要谨慎!
甲状腺结节钙化饮食注意什么 饮食宜忌须知晓!
牛皮癣饮食宜忌