立春吃什么食物养生 记住这些养生食物精神抖擞过大年

发布时间:2019-06-24  本文已影响1.33W人 

所谓“一年之计在于春”,也是一年之中养生的好时机!养生要注重“生”字,顺应春季肝气升发的特点,注重养肝以保护初生之阳气。那么立春吃什么食物养生?下面一起来看看吧。

品三菜

1、香椿

民间有“常食香椿不染病”的说法。初春正是吃香椿芽的最佳时期。从中医角度讲,香椿有开胃、降火的功效,而且能保肝、利肺,对多种病菌也有抑制作用。

吃法:香椿芽很嫩,最好的吃法就是焯一下凉拌吃,或者切碎了炒鸡蛋。

2、荠菜

荠菜中含丰富的蛋白质,这一点是大多数蔬菜不具备的优点。另外,荠菜还可以清热解毒、降压明目,春天多吃点,能有效预防上火。

吃法:荠菜可以做成饺子馅,也可以选取鲜嫩的清炒,或者涮火锅。

3、菠菜

菠菜不仅含丰富的胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁质的极佳来源。菠菜还能养血润燥,因而可防治便秘,同时常吃菠菜对大脑有好处。

吃法:菠菜里的草酸含量较多,容易影响钙吸收,应焯一下再吃。

立春吃什么食物养生 记住这些养生食物精神抖擞过大年

喝三茶

1、玫瑰茉莉茶——疏肝理气

春季人体阳气的生发需要依赖肝气的疏泄作用,玫瑰花、茉莉花等花茶都有疏肝理气的功效,有助于舒达肝气、调和气血。

喝法:取玫瑰花1克,茉莉花1克,红茶3克,冰糖适量。一同放入茶碗,加入沸水,加盖3-5分钟即成。

2、薄荷茶——提神醒脑

薄荷清新的气味可赶走春困,醒脑提神,同时还能增食欲助消化。

喝法:春季下午犯困的时候可以来一杯清凉下火的薄荷茶,加金银花沸水冲泡。

3、黄芪茶——预防感冒

中医认为表气不固就容易感冒,所以容易得感冒也是气虚的一种表现。早春用黄芪,不仅能补气,还能预防感冒。

喝法:用黄芪15克、枸杞20粒(一天的量),代茶饮用。特别适合心慌气短、神疲乏力、懒言少语这类心气虚的人。

注:中药茶建议遵医嘱。

喝三汤

1、葱酱汤——暖身补虚

大葱辛温,有解热健胃的作用。开春后的大葱很鲜嫩,用葱白和味噌煮汤饮用,能暖身补虚。

吃法:因为味噌较咸,不要再加盐。

2、香菜牛肉粥——去腻开胃

香菜因为含不少挥发油而具备独特的气味。香菜除了提味也可煮粥,香菜牛肉粥可以开胃促消化,补充动物性铁和优质蛋白。

吃法:将牛肉加葱姜熬汤,同时蒸煮米饭;再将煮好的牛肉撕碎,放入粥内一同炖煮;最后临出锅时放入香菜。

3、韭菜粥——调节肠胃

初春食韭菜,能温中开胃,提高免疫力,另外,韭菜富含膳食纤维,能促肠道蠕动、防便秘。春天的韭菜最好吃,颜色翠绿,清香细嫩。

吃法:肠胃不适时可以喝点韭菜粥,先将白粥熬好,把韭菜切碎后加入,再焖煮一会即可。韭菜可先用热水烫下。

立春注意事项

1、衣要下厚上薄

初春天气变化较大,乍暖还寒,体表的皮肤毛孔开始打开,御寒能力减弱,所以不提倡马上脱去棉衣。老年人和身体虚弱者应当尤其谨慎 ,年轻人即使觉得热,穿衣也要下厚上薄,同时注意对颈、膝、足等部位的保暖。

2、觉要早睡早起

春天人体气血需舒展畅达,提倡早睡早起,规律起居。即便晚睡,也要在晚上11时之前上床。早晨到户外散散步,放松身心,摆脱倦怠思睡的心理,主动调心摄神与自然顺应,以达到神采奕奕、精力充沛的状态。

3、动要适当舒展

立春应适量多做舒展运动,最简单的就是伸懒腰。冬天气血循环缓慢,经常伸伸懒腰,可以促进身体气血运行、推陈纳新。

精彩图片

热门精选